Angoris – Ribolla Gialla

  • Annata: 2020
  • Denominazione/area: Collio DOC
  • Vitigni: Ribolla Gialla
  • Alcol: 13.0%
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: –
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti:Prosciutto San Daniele, pesce crudo, salse agre al limone, piatti vegetariani, zuppe con base acida, primi di pesce.
Descrizione

Descrizione

Ribolla Gialla 100%
Stabili della Rocca ~ Allevamento a Guyot ~ Settembre inoltrato

Ponca (marna oceanica) Est ~ Ovest, 90 mslm Piantato nel 2001

Dopo la macerazione a freddo, la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata per 10 giorni. Successivamente, il vino viene fatto riposare per 8 mesi in contenitori in acciaio inox e viene poi affinato in bottiglia per 1 mese.

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Aromi delicati e floreali di acacia, pesca, albicocca, limone e sentori erbacei. Al gusto è soffice ed elegante, equilibrato, cremoso, sapido e con una spiccata acidità e mineralità.

I VINI DI VERONELLI ~ 88/100
I MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI ~ 90/100 VINI BUONI D’ITALIA ~ 4/4
WINE ENTHUSIAST ~ 86/100

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