Cinque Campi – Fuorleggereo

Vitigni: Lambrusco Grasparossa
Terreno: Franco argilloso, rese di 2 chilogrammi per pianta
Vinificazione: pigiatura diretta e spontanea fermentazione in vasche di cemento
Affinamento: in vasche di cemento per 6 mesi e rifermentazione in bottiglia con lievito naturale
Bottiglie prodotte: 1659
Magnum: 36
Grado alcolico: 12%
Grado alcolico<10 mg/Lt

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