Corte Moschina – Incanto Recioto di Soave

  • Annata:2015
  • Denominazione / Area: Recioto di Soave DOCG
  • Vitigni: Garganega
  • Alcol:12,5%
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: –
  • Temperatura di servizio:  10‐12°C
  • Momento per degustarlo: –
  • Tipologia:Dolce
  • Abbinamenti: Vino da meditazione, perfetto con la pasticceria, in particolare quella secca, e formaggi piccanti.
Descrizione

Descrizione

SENSAZIONI

Di un colore oro luminoso. Intenso e invitante l’olfatto, che sprigiona sensazioni di fico, albicocca disidratata, frutta tropicale matura, agrumi e nocciola tostata. Poi si dispone su miele di castagno, anice stellato e caramella d’orzo. Al palato è setoso e avvolgente, ben bilanciato, dal giusto contrappunto di acidità e dote salina. Persiste a lungo, con finale sottolineato da note di croccante alle mandorle. Da provare con una crostata alle mandorle e albicocche

CURIOSITA

Questo vino dolce si ottiene da una accurata selezione di uve Garganega raccolte a settembre e lasciate ad appassire in fruttaio fino a marzo. Dopo la fermentazione viene lasciato a maturare per alcuni anni in piccole barriques ottenendo un vino delicato, dolcemente aromatico, tipi del territorio di produzione.

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