Champagne CRISTAL 2009 – Louis Roederer

Cantina: Louis Roederer
Denominazione – Zona Produzione: Vino Champagne, Cristal 2009.
Annata: 2009
Vitigni: Pinot Nero e Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce.
Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici.

Descrizione

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo dorato con riessi opachi ed ambrati. Profumi molto intriganti ed intensi di agrumi, di albicocca candita accompagnati da note di caprifoglio, liquirizia e nocciola tostata. Il gusto ben strutturato, vivace e cesellato è amplicato da una sensazione di vellutata freschezza, ranata ed integrata con un sapore leggermente mentolato. Un vino di personalità luminosa con proli gessosi ed energetici.

ABBINAMENTI
Cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei “aragosta, astice, ostriche”.

Champagne CRISTAL 2009 – Louis Roederer: PERCHE’ CI PIACE
Annata caratterizzata da un clima continentale e solare con un inverno rigido e secco seguito da una splendida estate soleggiata con scarse precipitazioni nei mesi di agosto e settembre. La 2009 è considerata come una delle migliori annate, brillante, solare e al contempo fresca.

CANTINA

Una delle ultime cantine della regione francese dello Champagne a essere ancora di proprietà della stessa famiglia che l’ha fondata, nel lontano 1776 a Reims, è quella di Louis Roederer. La cantina ha ottenuto il suo attuale nome nel 1883, quando proprio Louis Roederer ha ereditato l’azienda dallo zio, rimodellandola a sua immagine e somiglianza. Mentre altri acquistavano l’uva, Louis ha puntato tutto sul lavoro in vigna, comprando i migliori appezzamenti vitati, convinto fino in fondo che la quintessenza di un grande vino risiedesse nella terra, e di conseguenza tracciando il destino della Maison che da allora porterà il suo nome.
La cantina Roederer vanta una proprietà di quasi 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne, situati nei villaggi di Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Vallée de la Marne, da cui provengono le uve ideali per i suoi eleganti e bilanciati vini. Questi due elementi, l’organizzazione familiare e la qualità dei crus, permettono all’azienda di migliorare costantemente la qualità delle uve di pinot noir, pinot meunier e chardonnay, puntando sempre all’eccellenza nei propri prodotti. La cantina Louis Roederer è poi anche famosa per aver inventato il Cristal. L’invenzione è arrivata per soddisfare le richieste degli zar russi Nicola I e Alessandro II, grandi amanti della Maison e desiderosi di ricevere un rifornimento di Champagne in bottiglie di puro cristallo. Il blend diventò in pochissimo tempo la bandiera della cantina grazie alla sua straordinaria finezza ed eleganza, contribuendo in questa maniera a creare quello che è il mito odierno di Louis Roederer nel mondo.
Grazie all’innovazione e allo spirito imprenditoriale della famiglia, lo champagne Louis Roederer, Brut, Rosé o Demi Sec, divenne fornitore ufficiale di moltissime monarchie e di moltissime dinastie nobiliari di tutto il mondo, costruendosi la fama che conserva tuttora grazie ai tre milioni di bottiglie venduti ogni anno, e grazie all’impareggiabile rapporto qualità/prezzo che riesce puntualmente a proporre.

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