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Fifty Pounds London Dry Gin

Distilleria: Thames Distiller
Gradazione alcolica: 43,5%
Abbinamenti:
Momento per degustarlo: Momento di relax con amici.

Descrizione

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Trasparente. Morbido al palato, con un buon allineamento tra alcool e botanici, e soprattutto equilibrato, leggermente profumato, senza evidenziare uno dei suoi componenti. Gusto secco, fresco e pulito, di grande morbidezza ed equilibrio

ABBINAMENTI
Il Fifty Pounds Gin è sempre perfetto, liscio, on the rocks o come ingrediente di cocktail e long drink innovativi.

Fifty Pounds London Dry Gin: PERCHE’ CI PIACE

La produzione di Fifty Pounds London Dry Gin avviene secondo il metodo più antico, per piccoli lotti, e ogni bottiglia riporta il numero di lotto e l’anno di distillazione. La bottiglia di Fifty Pounds London Dry Gin, elegantissima, è la versione moderna delle bottiglie scure e pesanti del Settecento e dell’Ottocento, prodotte con sezione quadrata per facilitarne il trasporto.

DISTILLERIA

Il Fifty Pounds Gin è il famoso Gin prodotto a Londra dalla rinomata azienda Thames Distillers. Situata nella zona sud-orientale della capitale inglese, la distilleria da oltre 200 anni porta avanti le sue antiche tradizioni produttive. Nonostante gli inglesi rivendichino con forza le origini del Gin, sembra invece che questo sia nato in Olanda, verso la metà del 600, quando venne utilizzato da un medico per cercare di curare alcuni soldati malati di febbre. In breve tempo il distillato che veniva originariamente utilizzato come cura terapeutica si trasformò in piacere del palato diventando una delle bevande alcoliche più bevute al mondo contrastando anche il famoso cognac francese.

Il Fifty Ponds Gin nasce partendo dalla base neutra di un’acquavite di cereali, distillata per ben quattro volte; in questa base vengono immersi gli ingredienti vegetali, per un periodo di due giorni. Il tutto viene poi distillato una quinta volta attraverso l’utilizzo di un vecchio alambicco denominato John Doore (conosciuto come la Rolls Royce degli alambicchi). Dopo la quinta e ultima distillazione, il fluido resta a riposo per almeno tre settimane prima di procedere all’imbottigliamento, questo per far si che gli ingredienti (erbe, spezie, fiori, frutta e bacche di ginepro da cui il gin oltre al nome prende profumo e gusto) si fondino e si mescolino completamente e in maniera perfetta per un eccellente risultato.

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