La Bollina – Gavi

Tipologia

Vino bianco fermo

Varietà
Cortese

Resa in vigna
Variabile da 80 a 90 quintali d’uva per ettaro, con una
resa in mosto del 70%.

Vinificazione
Dopo una breve macerazione avviene la spremitura
soffice e progressiva delle uve a cui segue la
fermentazione alcolica in acciaio.

Affinamento
Affinamento in acciaio, sui lieviti con battonage
periodici a bassa temperatura, per mantenere la
freschezza e conferire struttura ed equilibrio.
La messa in bottiglia avviene di volta in volta, a
piccoli lotti.
Disponibile nella versione Bottiglia da 750 ml.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore
Giallo paglierino.

Profumo
Fragrante, agrumato, con sentori di frutta tropicale e
fiori di acacia.

Sapore
Secco, piacevolmente fresco, con buona sapidità e
morbidezza; intenso e moderatamente persistente..

Accostamenti
Particolarmente adatto a piatti di pesce e antipasti.

Temperatura di servizio
10-12 ° C

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Shipping & Delivery

Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames.Consequat net

Vestibulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames.Consequat netus.

Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac vestibulum amet elit