La Castellada – Pinot Grigio ramato 2015

Pinot Grigio
2008
Collio DOC
Italia
Friuli-Venezia Giulia
Gorizia, Oslavia
100% Pinot Grigio
24 – 45 anni
Marnoso di origine eocenica – Ponca
175 metri s.l.m.
Nord/Est, Ovest
dal 18 Settembre
45 quintali
Manuale
I grappoli sono stati diraspati e il pigiato è
stato messo a fermentare in tini aperti di
rovere di Slavonia per 15 giorni
24 mesi in botte grande di rovere di Slavonia
e 12 mesi in vasca d’acciaio inox
Senza filtrazione
13,5%
15°C

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