La Marmocchia – Pignoletto Classico

  • Annata: 2020
  • Denominazione/area: Docg Colli Bolognesi
  • Vitigni: Grechetto
  • Alcol: 13.0%
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: –
  • Temperatura di servizio: 08/10 °C
  • Tipologia: Bolla Charmat
  • Abbinamenti: Ottimo aperitivo, delicato e leggero perfetto per antipasti e per accompagnare risotto agli asparagi, carni bianche e formaggi freschi e fritto di verdure castellate. Con i tortellini in brodo è un classico.

 

 

 

Descrizione

Descrizione

Vitigno: Dal vitigno autoctono Grechetto si ottiene questo vino unico.  Il terreno collinare calcareo, argilloso e molto drenato caratteristico delle nostre zone gli conferiscono le caratteristiche tanto apprezzate.

Ottenuto da un’attenta selezione delle uve ottenute dai vigneti più vecchi.

Colore: Il vino presenta un  colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, dal bel passaggio di luce.

Olfatto: Il sentore fruttato è quello che si riscontra con più facilità: mela, pesca con fragranze di biancospino.

Gusto: Delicatamente fruttato, ravvivato da vaporosa effervescenza e piacevole freschezza

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