Palladino – Barolo Serralunga 2016

  • Annata: 2016
  • Denominazione/area: Serralunga D’Alba
  • Vitigni: Nebbiolo
  • Alcol: 13.0%
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: –
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Arrosti, brasati, selvaggina, formaggi forti e stagionati.

 

Descrizione

Descrizione

VIGNETO: Più vigneti (San Bernardo, Ornato, Parafada, Serra e Gabutti) con
diverse esposizioni, tutti all’interno del Comune di Serralunga d’Alba.
TIPOLOGIA DI TERRENO: Prevalentemente calcareo argilloso, con variazioni per ogni singolo vigneto.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot semplice.
VENDEMMIA: Manuale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Al naso si contraddistingue per la varietà di aromi, dagli agrumi ai fiori
appassiti, sino alle note di tabacco e ai sentori di pesca e di lampone.
Al palato è corposo e ben strutturato, caratterizzato da un tannino
vigoroso. Riassume le specificità di un Barolo classico.

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