Descrizione
Caratteristiche: Asciutto, fragrante e mediamente corposo, adatto a un consumo a tutto pasto. Ricco di profumi freschi e fruttati, al palato si presenta armonico ed equilibrato. Un vino facile da avvicinare, da capire e da apprezzare.
VITIGNO: Dolcetto 100%.
VIGNETO: Situato nel Comune di Verduno
ESPOSIZIONE: Sud-Est
ALTITUDINE: 233 m s.l.m.
SUPERFICIE TOTALE: 0,40 ha.
TIPOLOGIA DI TERRENO: Calcareo-argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot semplice.
RESA: 9.000 kg/ha.
VENDEMMIA: Manuale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Asciutto, fragrante e mediamente corposo, adatto a un consumo a tutto pasto. Ricco di profumi freschi e fruttati, al palato si presenta armonico ed equilibrato. Un vino facile da avvicinare, da capire e da apprezzare.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Pasta, carne bianca e, in generale, ogni tipo di cibo. Da servire a una temperatura di 18° C.
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