Palladino – Dolcetto d’Alba 2019

Asciutto, fragrante e mediamente corposo, adatto a un consumo a tutto pasto.

Ricco di profumi freschi e fruttati, al palato si presenta armonico ed equilibrato. Un vino facile da avvicinare, da capire e da apprezzare.

VITIGNO: Dolcetto 100%.

VIGNETO: Situato nel Comune di Verduno

ESPOSIZIONE: Sud-Est

ALTITUDINE: 233 m s.l.m.

SUPERFICIE TOTALE: 0,40 ha.

TIPOLOGIA DI TERRENO: Calcareo-argilloso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot semplice.

RESA: 9.000 kg/ha.

VENDEMMIA: Manuale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Asciutto, fragrante e mediamente corposo, adatto a un consumo a tutto pasto. Ricco di profumi freschi e fruttati, al palato si presenta armonico ed equilibrato. Un vino facile da avvicinare, da capire e da apprezzare.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Pasta, carne bianca e, in generale, ogni tipo di cibo. Da servire a una temperatura di 18° C.

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