Palladino – Dolcetto d’Alba 2019

  • Annata: 2019
  • Denominazione/area: Dolcetto
  • Vitigni: Dolcetto
  • Alcol: 13.0%
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: –
  • Temperatura di servizio: 18 °C
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti:Pasta, carne bianca e, in generale, ogni tipo di cibo.
Descrizione

Descrizione

Caratteristiche: Asciutto, fragrante e mediamente corposo, adatto a un consumo a tutto pasto. Ricco di profumi freschi e fruttati, al palato si presenta armonico ed equilibrato. Un vino facile da avvicinare, da capire e da apprezzare.

VITIGNO: Dolcetto 100%.

VIGNETO: Situato nel Comune di Verduno

ESPOSIZIONE: Sud-Est

ALTITUDINE: 233 m s.l.m.

SUPERFICIE TOTALE: 0,40 ha.

TIPOLOGIA DI TERRENO: Calcareo-argilloso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot semplice.

RESA: 9.000 kg/ha.

VENDEMMIA: Manuale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Asciutto, fragrante e mediamente corposo, adatto a un consumo a tutto pasto. Ricco di profumi freschi e fruttati, al palato si presenta armonico ed equilibrato. Un vino facile da avvicinare, da capire e da apprezzare.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Pasta, carne bianca e, in generale, ogni tipo di cibo. Da servire a una temperatura di 18° C.

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