Podere dal Nespoli – Pinot Nero 2018

Varietà / Variety
Pinot Nero
Alc. vol*
13%
Area di produzione / Production area
Colline romagnole / Hills in Romagna
Terreno / Soil
Medio impasto / Medium-textured soil
Note degustative / Tasting notes
Questo vino presenta un colore rosso rubino tenue. Propone al naso
note floreali e speziate, aromi di ribes, lampone e prugna. Al palato
è un vino delicato e morbido, con un finale rotondo ma fresco che
rivela note di frutti rossi, viola e vaniglia. La maturazione in botti di
legno francese da 25 hl fornisce un elegante equilibrio al palato, tra
acidità, struttura e tannini fini. This wine has a delicate ruby red color.
On the nose it demonstrates floral and spicy notes with dark fruits
of black currant, raspberry and plum. The palate is delicate and soft
with a round but fresh finish that corresponds with the nose showing
dark red fruits as well as notes of violet and vanilla. The maturation
is carried out in 25 hl French wooden barrels providing an elegant
structured balance of acidity and fine tannins on the palate.
Abbinamenti / Food pairing
Il Pinot Nero si abbina molto bene con carni bianche, come anatra
o tacchino, ma anche pesce alla griglia, come salmone o astice. In
alternativa, anche formaggi di media stagionatura sono un perfetto
accompagnamento. Servire a 17-18° C.This Pinot Noir goes very
well with meats like duck or turkey, but also compliments fish such
as salmon or lobster. As an alternative, medium-aged cheeses can
also create a perfect pairing. Serve between 17-18 ° C.

Descrizione

Descrizione

Il Pinot Nero è un vitigno che si presta a diverse interpretazioni,
a seconda del terroir di riferimento. Le uve utilizzate per questo
vino provengono dal vigneto situato sulle colline forlivesi. In questa
zona, l’influenza delle fresche brezze sulle pendenze collinari
permette di produrre un Pinot Nero romagnolo con peculiari
caratteristiche territoriali. Un’espressione sottile ed elegante, che
regala uno stile classico, fine e di grande longevità.
Pinot Noir is a vine that lends itself to different interpretations,
depending on the specific terroir. The grapes used for this
wine come from the vineyard located on the hills of Forlì. In
this area, the influence of the cool breeze from the hilly slopes
make it possible to produce a Romagna Pinot Noir with peculiar
territorial characteristics. A subtle and elegant expression which
demonstrates a classic style, fine with the potential for long aging.

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