Roberto Voerzio – Barolo La Serra 2014

SERRAPrima vendemmia:

1987
Comune:
La Morra
Densità impianto:
8000 ceppi/ha
Resa per pianta:
500 gr.
Esposizione:
sud – est
Varietà:
100% Nebbiolo
Raccolta:
fine settembre – inizio ottobre
Bottiglie prodotte:
5000/6000
Fermentazione:
acciaio
Affinamento:
24 mesi in barriques usate e botti
da 15 hl, 8 mesi in acciaio e 8 mesi
in bottiglia
Temperatura di servizio:
15°C – 16°C, se possibile aprire la
bottiglia 2-3 ore prima

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