Sicilia Rosso “Rossojbleo” – Gulfi

Cantina: Gulfi
Denominazione – Zona Produzione: Sicilia Rosso DOC
Annata:
Vitigni: Nero d’Avola
Gradazione alcolica: 13%
Abbinamenti: Primi piatti, carni bianche e pesce.
Momento per degustarlo: Occasione informale.

Descrizione

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino con riflessi violacei, al naso esprime note di piccoli frutti rossi con sfumature di erbe aromatiche. Al palato è vivo, fresco, colpisce per la precisione della trama tannica che riesce ad esprimere e per un bel ritorno del frutto su toni di noce moscata.

ABBINAMENTI
Si abbina ottimamente con i primi piatti, carni bianche e pesce.

“Rossojbleo” Sicilia Rosso DOC – Gulfi: PERCHE’ CI PIACE

Il “Rossojbleo” di Gulfi è un rosso giovane, di lieve struttura, che nasce per proporre un’interpretazione molto semplice e per questo facilmente approciabile del Nero d’Avola della Sicilia sud orientale, pur conservandone in pieno l’espressione varietale e l’identità territoriale. Vinificato e lasciato maturare per breve tempo in sole vasche di acciaio è un rosso leggero e fragrante, perfetto compagno della tavola grazie a una naturale vocazione gastronomica.

CANTINA

“Custodire la nostra terra, è questo il nostro obiettivo. Conservare e tramandare ciò che i nostri Padri ci hanno lasciato in oltre duemila anni di storia, cultura e duro lavoro, per consegnare ai nostri figli una terra integra nella sua immensa bellezza e ricchezza”.

Un’azienda agricola, quella di Chiaramonte Gulfi in provincia di Ragusa, da prendere come modello per la straordinaria qualità dei vini e per l’inimitabile capacità di fondere ogni suo prodotto con il territorio da cui proviene. Dalla coltivazione ad alberello -l’unica forma di allevamento che permette in un clima così estremo di ottenere vini di grande finezza e complessità, che si integra perfettamente con l’ambiente naturale e che non necessita di prodotti chimici invasivi e dell’irrigazione- ad un’agricoltura senza compromessi. Un’idea di viticoltura biologica organica, assolutamente tradizionale e mai invasiva.
Gulfi, un’azienda modello per vini meravigliosi, capace di esprimere alcuni dei più significativi Nero d’Avola di tutta la Sicilia.

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