Vino Nobile di Montepulciano DOCG – Boscarelli

Cantina: Boscarelli
Denominazione – Zona Produzione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Annata:
Vitigni: Sangiovese Prugnolo Gentile e Colorino, Canaiolo, Mammolo.
Gradazione alcolica: 14%
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, selvaggina.
Momento per degustarlo: Cena tra amici.

Descrizione

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento. Sentori fruttati arrivano al naso, seguiti da sfumature speziate. All’assaggio dimostra di avere tannini ancora robusti, ma perfettamente integrati nella trama. È capace di sicure evoluzioni nel corso dei prossimi anni.

ABBINAMENTI
Si sposa egregiamente con preparazioni a base di carni rosse, selvaggina e pollame nobile. Ottimo con l’anatra novella arrosto.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG – Boscarelli: PERCHE’ CI PIACE

Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG è l’etichetta più vecchia della cantina Poderi Boscarelli, emblematica e rappresentativa della filosofia di lavoro aziendale. Dal 1968 ha sempre costituito circa la metà della produzione, e la sua composizione e i suoi metodi di vinificazione e invecchiamento sono rimasti sostanzialmente invariati. Matura in rovere di Allier e Slavonia dai 18 ai 24 mesi. Riesce a coniugare freschezza, eleganza, complessità e grande potenziale di durata nel tempo.

CANTINA

La bella tenuta dei poderi Boscarelli, a Cervognano, in una delle zone storicamente più vocate del comprensorio del Montepulciano, è condotta dalla famiglia De Ferrari. Paola, figlia del fondatore Egidio Corradi, che acquistò la tenuta nel 1962, è impegnata principalmente nella parte amministrativa, mentre i figli Nicolò e Luca gestiscono con passione e amore tutto il processo produttivo.

In casa De Ferrari-Boscarelli grandissima attenzione e cura vengono poste nella gestione dei vigneti, la cui età media è di 20-25 anni, con punte che vanno oltre i quaranta. I terreni sono in prevalenza alluvionali con presenza di sedimenti, ma si rinvengono anche terre rosse e zone più sabbiose. Un sapiente mix di legame con il territorio e modernità caratterizza i vini di Boscarelli, di grandissima profondità e predisposti a invecchiamenti importanti.

Le fermentazioni avvengono prevalentemente in tini di legno tronco-conici, con macerazioni lunghe; per l’affinamento si utilizzano legni di varie dimensioni, con tendenza a diminuire progressivamente la percentuale di nuovo. Il risultato sono dei vini di grandissimo livello, adatti all’invecchiamento e ricchi di una complessità aromatica che li rende indimenticabili.

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Vino Nobile di Montepulciano DOCG – Boscarelli”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Shipping & Delivery

Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames.Consequat net

Vestibulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames.Consequat netus.

Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac vestibulum amet elit