Sangiovese

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Terenzi – Morellino di Scansano 2018

Annata:2018
Denominazione:Morellino di Scansano
Vitigni: Sangiovese
Alcol:13.5%
Allergeni:Solfiti
Consumo ideale: –
Temperatura di servizio: 15°-16°C°C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Particolarmente adatto a piatti di salumi e formaggi e piatti di carne

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Camperchi – Chianti riserva 2015

Annata: 2015
Denominazione/area:Civitella in Val di Chiana, Arezzo
Vitigni: Sangiovese
Alcol: 14.5%
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: –
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: aperitivi, primi piatti con sughi di carne, arrosti e carne alla griglia

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Camperchi – Rosso Toscana 2019

Annata: 2019
Gradi alcolici: 14,5% ± vol
Zona di produzione: Civitella in Val di Chiana, Arezzo
Uvaggio: Merlot, Sangiovese e altri vitigni
Altitudine: 400 m s.l.m.
Terreno: macigno ricco di scheletro
Anno di impianto: 2000
Densità impianto: 6.900 piante/Ha
Produzione per ettaro: 80 quintali
Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica
in tini di acciaio inox
Affinamento minimo: 6 mesi in tini di acciaio inox, 3 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino, tonalità media
Profumo: sentore di frutti rossi e floreale
Gusto: fresco ed equilibrato, denota una buona succosità che lo rende molto piacevole
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Accostamenti: aperitivi e carni rosse alla brace

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Lunelli – Ziggurat 2018

Uve: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%,
Raccolta: vendemmia manuale tra settembre e ottobre.
Zona di Produzione Montefalco e Bevagna.
Tipologia dei terreni: Di natura limoso -argillosa, dotati di una buona potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva.
Sistema di allevamento: Cordone speronato, 6250 ceppi per ha.
Produzione ha 55hl di vino per ha.
Temperatura di fermentazione: Premacerazione a freddo a 12 C° per 20 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28° C in acciaio.
Tempo di macerazione: 15 – 20 giorni.
Maturazione: 12 mesi in barriques da 225 e tonneaux da 500 litri.
Affinamento: Minimo 6 mesi in bottiglia.
Prima annata di Produzione: 2004