Corte Moschina – Incanto Recioto di Soave
- Annata:2015
- Denominazione / Area: Recioto di Soave DOCG
- Vitigni: Garganega
- Alcol:12,5%
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: –
- Temperatura di servizio: 10‐12°C
- Momento per degustarlo: –
- Tipologia:Dolce
- Abbinamenti: Vino da meditazione, perfetto con la pasticceria, in particolare quella secca, e formaggi piccanti.
D’Alesio – Montepulciano Sciarr 2018
Denominazione Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.
Tipo di uva Montepulciano 100%
Regione Abruzzo
Stile Vino rosso fermo, di corpo , con note floreali, fruttate, erbe aromatiche, erbaceo/vegetali
Gradazione alcolica 12,5%
Affinamento 10 mesi in botti di acciaio, poi bottiglia per almeno 3 mesi
Colore Rosso rubino tendente al granato di ottima intensitá, con riflessi porpora. Limpido
Profumo Intenso, complesso, fine
Riconoscimenti floreale (viola e rosa), fruttato ( ciliegia, amarena, mora), speziato (liquirizia e pepe), erbe aromatiche (leggero di timo e maggiorana), erbaceo/vegetale (lieve di erba), balsamico (lieve menta)
Gusto Secco, caldo, abbastanza morbido, abbastanza fresco, giustamente tannico, sapido. Di corpo, equilibrato. Abbastanza Intenso, fine e di ottima persistenza.
D’Alesio – Trebbiano Del Professore 2015
- Annata: 2015
- Denominazione/area: Trebbiano D’Abruzzo DOC
- Vitigni: Trebbiano
- Alcol: 13.0%
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: –
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Piatti di pesce
Da Milano – Barolo Lecinquevigne 2015
- Annata: 2016
- Denominazione/area: Barolo
- Vitigni: Nebbiolo
- Alcol: 14.0%
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: –
- Temperatura di servizio: 16/17 °C
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi, Carni rosse
Deutz – Champagne Amour De Deutz 2009 [astuccio]
- Annata: 2009
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: chardonnay 100%
- Alcol: 12%
- Formato: 0.75l
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2020/2023
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Tipologia: Champagne / Spumante Metodo Classico
- Abbinamenti: Crudità di pesce, Secondi di pesce
Di Lenardo – Merlot Just Me 2017
- Annata: 2017
- Denominazione/area: Friuli Venezia Giulia
- Vitigni: Merlot
- Alcol: 14.0%
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2017-2027
- Temperatura di servizio: 18-20°C
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi,carni rosse
Di Majo Norante – Tintilia
Cantina: Di Majo Norante
Denominazione – Zona Produzione: Tintilia del Molise DOC
Annata: –
Vitigni: Tintilia
Gradazione alcolica: 13,5%
Abbinamenti: Piatti ricchi, carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Momento per degustarlo: Cena tra amici.
Drappier – Champagne Brut Nature
- Annata: –
- Denominazione/area: Champagne
- Vitigni: Pinot Nero
- Alcol: 13.0%
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: –
- Temperatura di servizio: 06/08 °C
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Ideale per l’aperitivo, perfetto con insalata di gamberi e pompelmo, carpaccio di cappesante, e pollo di Bresse farcito con crema.
Edi Kante – Ludvik
- Annata: 2018
- Denominazione/area:Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola KANTE.
- Vitigni: 40% Pinot Nero, 30% Terrano, 20% Cabernet, 10% Merlot.
- Alcol: 12.5%
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: –
- Temperatura di servizio: 14/16 °C
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi,Carne rosse
Endrizzi – Chardonnay Masetto Dorè 2018
- Annata: 2020
- Denominazione/area: Pressano
- Vitigni: Chardonnay
- Alcol: 13.0%
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: –
- Temperatura di servizio: 12/14 °C
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Piatti a base di formaggi anche stagionati, carni rosse elaborate, selvaggina da piuma, piatti dal gusto deciso ma ricercato.
Endrizzi – Trento Doc Brut
Cantina: Endrizzi
Denominazione – Zona Produzione: Trento Doc
Annata: –
Vitigni: Chardonnay
Gradazione alcolica: 12,5%
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Abbinamenti: aperitivi, antipasti, risotti, primi piatti a base di pesce e pesce alla griglia.
Enio Ottaviani – Sangiovese Sole Rosso
Cantina: Enio Ottaviani
Denominazione – Zona Produzione: Sangiovese di Romagna DOP
Annata: –
Vitigni: Sangiovese
Gradazione alcolica: 13,5%
Abbinamenti: Primi Piatti strutturati, Selvaggina, Carne Bianca, Carne Rossa e Salumi.
Momento per degustarlo: Cena tra amici.