Bolle

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Ariola – Marcello Lambrusco

Annata: NV
Denominazione: Emilia IGP
Vitigni: lambrusco maestri 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Primi di terra, Salumi, Secondi di carne rossa

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Bernard Pitois – Champagne Carte Blanche

Annata: –
Denominazione/area: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Nero 75%, Chardonnay 20%,Pinot Meunier 5%
Alcol: 12.0%
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: –
Temperatura di servizio: 08/10 °C
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Aperitivo, antipasti, piatti di pesce

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Bollinger – Champagne R.D. 2002

Cantina: Bollinger
Denominazione – Zona Produzione: Vino Champagne Extra Brut
Annata: 2002
Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Grands Crus e 1er Crus
Gradazione alcolica: 12%
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra
Momento per degustarlo: Cena formale

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Camilucci – Franciacorta Brut

Annata: –
Denominazione/area: Franciacorta
Vitigni:Chardonnay 75%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 5%
Alcol: 12.5%
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: –
Temperatura di servizio: 06/08 °C
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Abbinamenti: Aperitivo, Piatti di pesce

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Concilio – Trento Doc 600 UNO

Annata: –
Denominazione/area: Trento DOC
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5%
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: –
Temperatura di servizio: 08/10 °C
Tipologia: Spumante Champenoise
Abbinamenti: Ideale per l’aperitivo, si può apprezzare anche a tutto pasto con i piatti tipici trentini.

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Concilio – Trento Doc 600 UNO Dosaggio Zero

Annata: –
Denominazione/area: Trento DOC
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5%
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: –
Temperatura di servizio: 08/10 °C
Tipologia: Spumante Champenoise
Abbinamenti: Ottimo in ogni occasione, da solo e come aperitivo.

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Corte Manzini – L’acino Lambrusco

* Annata: –
* Denominazione: Castelvetro (Mo)
* Vitigni: Lambrusco Grasparossa 100%

* Alcol: 11,5%
* Allergeni:-
* Temperatura di servizio: 12°C
* Tipologia: Vino Rosso Frizzante Secco
* Abbinamenti: Si abbina con paste asciutte, salumi e con tutti i piatti della tradizione emiliana.

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Drappier – Champagne Brut Nature

Annata: –
Denominazione/area: Champagne
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 13.0%
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: –
Temperatura di servizio: 06/08 °C
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Ideale per l’aperitivo, perfetto con insalata di gamberi e pompelmo, carpaccio di cappesante, e pollo di Bresse farcito con crema.