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Annata: 2016 Denominazione/area: Barbaresco Docg Vitigni: Nebbiolo Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 16/18 °C Tipologia: Rosso Abbinamenti: carni rosse, brasate e stufate, alla selvaggina, ai formaggi ben stagionati.
Annata: 2013 Denominazione/area: Valtellina, Tresenda di Teglio, vigneto La Perla Vitigni: Valtellina Superiore Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 14/16 °C Tipologia: Rosso Abbinamenti: Formaggi, Carni rossi
Annata: 2018 Denominazione/area: Menfi DOC Vitigni: Chardonnay Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Formaggi, Foie Gras, Secondi di pesce
Annata: 2016 Denominazione/area: Santa Cristina Gela (PA). Vitigni: Viognier Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 9 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: carni bianche, pesce azzurro, tonno e salmone gratinato.
Annata: 2020 Denominazione/area: Santa Cristina Gela (PA) Vitigni: Viognier Alcol: 12.5% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Va particolarmente con asparagi verdi, sushi, ostriche, pesci d’acqua dolce, code di gamberi e formaggi di capra.
Annata: 2020 Denominazione/area: Sicilia Occidentale Vitigni: Grillo Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Annata: 2018 Denominazione/area: Campania Vitigni: Fiano d’Avellino Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 10/12 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Pasta e risotti con il pesce, verdure e torte salate, formaggi freschi come burrata, stracciatella, mozzarella di bufala.
Annata: 2020 Denominazione/area: Marche Vitigni: Chardonnay Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Piatti di pesce
Annata: 2016 Denominazione/area: Castelli di Jesi Vitigni: Verdicchio Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 12/14 °C Tipologia: Rosso Abbinamenti: Paste ripiene, carne bianca arrosto, pesce arrosto.
Annata: 2020Denominazione: Valle Matelica, Marche DOCUve: VerdicchioAllergeni: SolfitiAlcolic: 13% vol.Temperatura di servizio: 10 – 14° CTipologia: BiancoAbbinamenti: Spaghetti ai frutti di mare, secondi di pesce
Annata: 2020 Denominazione/area: Castelli di Jesi Vitigni: Verdicchio Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: Entro 10 anni Temperatura di servizio: 10/12 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Primi piatti, pesce e carne bianca con erbe aromatiche.
Annata: 2020 Denominazione/area: Docg Colli Bolognesi Vitigni: Grechetto Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bolla Charmat Abbinamenti: Ottimo aperitivo, delicato e leggero perfetto per antipasti e per accompagnare risotto agli asparagi, carni bianche e formaggi freschi e fritto di verdure castellate. Con i tortellini in brodo è un classico.
