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Annata: 2020 Denominazione/area: Venezia Giulia IGT Vitigni: Vitovska Alcol: 11.5% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 10/12 °C Tipologia: Rosso Abbinamenti: Primi e secondi di pesce.
Annata: 2020 Denominazione/area: Collio DOC Vitigni: Fiulano Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 10/12 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Prosciutto San Daniele, risotto ai frutti di mare, crostacei, zuppe di verdure e piatti della cucina asiatica a base di salsa di soia e zenzero
Annata: 2017 Denominazione/area: Collio DOC Vitigni: Collio Alcol: 13.5% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 12/14 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Pesce crudo come carpaccio di ricciola e pesce spada, scampi, astice, ostriche e tartare di tonno
Annata: 2016 Denominazione/area: Collio DOC Vitigni: Friulano Alcol: 14.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 14/16 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Formaggi, primi piatti, carni bianche.
Annata: 2020 Denominazione/area: Docg Colli Bolognesi Vitigni: Grechetto Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bolla Charmat Abbinamenti: Ottimo aperitivo, delicato e leggero perfetto per antipasti e per accompagnare risotto agli asparagi, carni bianche e formaggi freschi e fritto di verdure castellate. Con i tortellini in brodo è un classico.
Annata: 2020 Denominazione/area: Castelli di Jesi Vitigni: Verdicchio Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: Entro 10 anni Temperatura di servizio: 10/12 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Primi piatti, pesce e carne bianca con erbe aromatiche.
Annata: 2020Denominazione: Valle Matelica, Marche DOCUve: VerdicchioAllergeni: SolfitiAlcolic: 13% vol.Temperatura di servizio: 10 – 14° CTipologia: BiancoAbbinamenti: Spaghetti ai frutti di mare, secondi di pesce
Annata: 2016 Denominazione/area: Castelli di Jesi Vitigni: Verdicchio Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 12/14 °C Tipologia: Rosso Abbinamenti: Paste ripiene, carne bianca arrosto, pesce arrosto.
Annata: 2020 Denominazione/area: Marche Vitigni: Chardonnay Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Piatti di pesce
Annata: 2018 Denominazione/area: Campania Vitigni: Fiano d’Avellino Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 10/12 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Pasta e risotti con il pesce, verdure e torte salate, formaggi freschi come burrata, stracciatella, mozzarella di bufala.
Annata: 2020 Denominazione/area: Sicilia Occidentale Vitigni: Grillo Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Annata: 2020 Denominazione/area: Santa Cristina Gela (PA) Vitigni: Viognier Alcol: 12.5% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Va particolarmente con asparagi verdi, sushi, ostriche, pesci d’acqua dolce, code di gamberi e formaggi di capra.
