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Annata: 2020 Denominazione/area: Docg Colli Bolognesi Vitigni: Grechetto Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bolla Charmat Abbinamenti: Ottimo aperitivo, delicato e leggero perfetto per antipasti e per accompagnare risotto agli asparagi, carni bianche e formaggi freschi e fritto di verdure castellate. Con i tortellini in brodo è un classico.
Annata: 2016 Denominazione/area: Collio DOC Vitigni: Friulano Alcol: 14.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 14/16 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Formaggi, primi piatti, carni bianche.
Annata: 2017 Denominazione/area: Collio DOC Vitigni: Collio Alcol: 13.5% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 12/14 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Pesce crudo come carpaccio di ricciola e pesce spada, scampi, astice, ostriche e tartare di tonno
Annata: 2020 Denominazione/area: Collio DOC Vitigni: Fiulano Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 10/12 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Prosciutto San Daniele, risotto ai frutti di mare, crostacei, zuppe di verdure e piatti della cucina asiatica a base di salsa di soia e zenzero
Annata: 2020 Denominazione/area: Venezia Giulia IGT Vitigni: Vitovska Alcol: 11.5% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 10/12 °C Tipologia: Rosso Abbinamenti: Primi e secondi di pesce.
Annata: 2018Denominazione: Veneto IGTVitigni: garganega 100%Alcol: 14%Allergeni: SolfitiConsumo ideale: 2020/2025Temperatura di servizio: 10/12 °CMomento per degustarlo: Pranzo in famigliaTipologia: BiancoAbbinamenti: Piatti asiatici, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Annata: 2018 Denominazione/area: Alto Adige DOC Vitigni: Chardonnay Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 08/10 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Antipasti, primi piatti caldi, pesce affumicato ed al forno, ma anche con carni bianche.
Annata: 2020 Denominazione/area: Alto Adige Gewürztraminer DOC Vitigni: Gewürztraminer Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2021-2023 Temperatura di servizio: 07/09 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Adatto come aperitivo, si consiglia accompagnato da fritture di pesce, gamberi ed aragoste. Ideale anche per il Sushi.
Annata: 2018 Denominazione/area: Trentino DOC Vitigni: Chardonnay Alcol: 13.5% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: entro il 2024 Temperatura di servizio: 10/12 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di pesce
Annata: 2018 Denominazione/area: Trentino DOC Vitigni: Chardonnay 80%, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Pinot Bianco 20%. Alcol: 13.5% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: entro il 2024 Temperatura di servizio: 10/12 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di pesce
Annata: 2020 Denominazione/area: Pressano Vitigni: Chardonnay Alcol: 13.0% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 12/14 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Piatti a base di formaggi anche stagionati, carni rosse elaborate, selvaggina da piuma, piatti dal gusto deciso ma ricercato.
Annata: 2020 Denominazione/area: – Vitigni: Sauvignon Blanc Alcol: 14.3% Allergeni: Solfiti Consumo ideale: – Temperatura di servizio: 10/13 °C Tipologia: Rosso Abbinamenti: Piatti di verdure, asparagi, pesce e carne rosa
